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「qq号码领彩金」这款糕点真好吃,广式茶楼里几乎每桌一份,自己动手做超级简单!

作者:匿名 时间:2020-01-11 14:17:56

「qq号码领彩金」这款糕点真好吃,广式茶楼里几乎每桌一份,自己动手做超级简单!

qq号码领彩金,这款点心在心中长草很久了,这几天终于下决心自己动手做了。早上将所需配料一站式买齐,吃过午饭后,趁家人在午休,我一个人在厨房捣鼓出来,等我将糕点做好,家人也睡醒了,周末,刚好当下午茶点。蒸熟的糕点用煎锅略煎了一会,口感更香,味道比酒楼的还好。

这款豌豆玉米糕,多数广式茶楼都能吃到,大家所用的主料都差不多,但是配料还是有差异,所以,每一家的口感都不太一样。自己做,则按照家人喜欢吃的食材来搭配,出品就更完美了。广东人所讲的饮早茶,其实指的就是到茶楼喝早茶吃点心,茶楼里的点心丰富多样,这款【豌豆玉米糕】是广式茶楼最常见的点心之一,也很受吃客欢迎,几乎每桌一份,我常去的那家茶楼,这款豌豆糕售价还不低呢,一小碟12.8元,总共才三小块。碰上胃口好的人,真不够塞牙缝,自己在家做,12元食材能做好几份了,真材实料,味道口感都一级棒。关键做起来还很简单,试试吧!

【食材】粘米粉200克、香芋80克、豌豆80克、马蹄3个、玉米粒80克、盐4克、五香粉3克、油适量、鸡粉2克、清水适量

做法:

备好食材,香芋和马蹄分别去皮洗净,切粒

烧热炒锅,倒入食用油,将玉米、香芋、马蹄、豌豆倒入锅中,大火炒熟、如觉太干,可以撒点清水润锅

粘米粉用大碗盛起,调入4克盐、加入五香粉、鸡粉

倒入炒熟的辅料

加上250毫升左右的清水,搅拌成浓稠的米浆

蒸盘内涂抹一点食用油,倒入调好的米浆,左右晃一晃,更均匀一些,放入蒸锅中,隔水大火蒸25分钟

糕点蒸好后取出放凉,用刮刀四周划一圈,倒扣蒸盘,轻松取出蒸糕

切成方块【这时我一边切一边尝,太香了】再煎一煎更香,更美味

煎锅内倒入少许食用油,将蒸糕煎成两面焦黄色即可

食尚小贴士:

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